Chevalier d'Espalet – знаменитый арманьяк премиального качества, один из самых известных в мире. Бренд был основан в середине 19 века и до сих пор выпускает напитки, используя проверенные временем рецепты и огромные запасы старинных спиртов. В то же время на предприятии применяют свои оригинальные методы дистилляции. Сегодня компания-производитель Janneau является одним из крупнейших экспортеров арманьяка, завоевала множество почетных наград на престижных конкурсах и выставках. Напиток имеет ярко выраженный фруктовый аромат с тонами сливы, яблока, ванили и округлый мягкий вкус с оттенками меда, липового цвета, варенья из ягод, слив, миндаля. Купить арманьяк, предлагаем в салоне Торседор.
История бренда
В 1851 году Пьер Этьен Жанно создал компанию по производству арманьяка Janneau. Предприятие базировалось в городке Кондон на территории района Тенарез, что на юго-западе Франции. Эта область издавна славилась отличными арманьяками и сегодня является одним из исторических центров производства популярного гасконского напитка. Арманьяк был назван в честь средневековых рыцарей города Эспале. Они были известны своей храбростью, у них были лучшие лошади и экипировка, и, конечно, воины отдавали предпочтение местному напитку арманьяку, который напоминал им в тяжелых походах о родной земле. Такой национальный колорит в названии бренда.
Четыре поколения семьи Жанно трудились, не покладая рук, передавая секреты изготовления и рецептуру фамильного напитка. Им удавалось держать в руках семейный бизнес на протяжении почти 140 лет. В 1993 году бизнес был выкуплен семьей виноделов Джионеветти. Новые владельцы сохранили технологии и традиции изготовления арманьяка, направив усилия в первую очередь на продвижение продукта и маркетинг. Благодаря упорной работе торговая марка сегодня представлена более, чем в 70 странах мира, сама компания позиционируется на выпуске алкоголя премиального класса.
Особенности производства
-Chevalier d'Espalet изготовлен из сортов винограда Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар и Бако, выращенных во всех трех областях провинции Гасконь: Нижний Арманьяк (Bas Armagnac), Верхний Арманьяк (Haut-Armagnac) и Тенарез (Tenareze).
-Собственных виноградников у компании нет, они приобретают сырье у других виноделов. Арманьяк готовят из натуральных белых вин с осадком.
-Дистилляция, выдержка и разлив в бутыли осуществляется в одном хозяйстве, расположенном на территории провинции Гасконь.
-В отличие от большинства производителей арманьяка компания Janneau применяет два метода дистилляции: непрерывную при помощи Alambic Armagnacais (обеспечивает напиткам фруктовость и глубину) и двойную перегонку спиртов по технологии, схожей с производством коньяка (придает изысканность и элегантность). Впоследствии готовые спирты смешиваются. Такой способ обеспечивает оригинальность готовому продукту и является отличительной чертой бренда.
- Прозрачный спирт стареет в бочках из лимузенского и монлезунского дуба объемом 450 литров. Выдержка проходит в старинных погребах, построенных еще в середине 19 века.
Где купить
Салон Торседор предлагает разнообразный ассортимент крепких спиртных напитков, произведенных в разных частях света. Арманьяк – хорошая альтернатива коньяку, если вы ищите разнообразия. Это особый продукт, который производится другим способом и способен достичь глубины и совершенства вкуса. Купить арманьяк Chevalier d'Espalet в Москве можно прямо сейчас в нашем салоне.
