Кальвадос Berneroy – молодой, но уже хорошо зарекомендовавший себя на мировом алкогольном рынке бренд яблочного бренди, принадлежит знаменитому коньячному дому Camus. Для создания напитка использованы свыше 180 сортов яблок, которые в течение длительного времени созревают в Нормандии. После длительной выдержки в бочках кальвадос приобретает легкие нотки ванили, масла, запеченных яблок, лакрицы и карамели. Купить Berneroy с ярким, свежим ароматом и приятным сладковатым вкусом, предлагаем в салоне Торседор.
История бренда
Марка была зарегистрирована в середине 60-х годов прошлого века компанией Blanchard & Cie. Ее руководство изначально поддерживало тесные деловые контакты с владельцем коньячного дома Camus Майклом Камю. Неудивительно, что в начале 70-х годов Blanchard & Cie становится собственностью одного из крупнейших во Франции производителя коньяка. В 1995 году Camus вкладывает значительные средства на раскрутку и продвижение своего нового актива, меняя название компании на Berneroy & Cie.
В 2007 году кардинально изменился дизайн бутылей, что способствовало дальнейшей популяризации марки. Более современный вид и яркая упаковка были отмечены золотой медалью на международном конкурсе Wine & Spirit Design Awards 2008. Впрочем, неизменным оставалось высокое качество напитка, который делают на протяжении десятков лет в строгом соответствии с классическими технологиями. Яблоки в регионе AOC Calvados собирают с середины сентября до конца ноября, их измельчают, прессуют, получая на выходе свежее сусло. Затем сырье ферментируют в течение четырех недель, крепость готового сидра достигает 5-6%. В таком виде он поступает в дистилляционный цех на однократную перегонку. Готовый спирт получается насыщенным, свежим и фруктовым. Для выдержки используются старые бочки из французского дуба, они помогают формировать более мягкий вкус и не позволяют напитку получить ударную долю танинов. Согласно закону, минимальный период созревания кальвадоса составляет 2 года. Со временем характерный аромат свежих яблок эволюционирует, дополняется более сложными оттенками корицы, ванили, цитрусовых, масла, отголосками благородной древесины. Благодаря искусному смешиванию спиртов различного возраста мастера купажа добиваются единого стиля кальвадоса Berneroy. Ассортимент яблочного бренди включает три категории, начиная с базовой Fine двухлетней выдержки, VSOP и XO.
Где купить
В салоне Торседор представлен обширный ассортимент крепких спиртных напитков от ведущих мировых производителей. Кальвадос, воспетый знаменитым немецким писателем Эрих Мария Ремарком, считается одним из самых популярных видов яблочного бренди. Если вы еще не пробовали знаменитый продукт Нормандии, стоит восполнить пробел. У нас представлены самые известные бренды настоящего французского кальвадоса. Купить Berneroy в Москве можно прямо сейчас в нашем салоне.
