В корзине нет
товаров
+7 (495) 984-39-44 г.Москва, Кутузовский проспект, д.35 Кутузовская Ежедневно с 10:00 до 23:00

Chateau de Montifaud

Вид:
Коньяк Chateau de Montifaud VS Fine Petite Champagne AOC, 0,7 л.
3710
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VS Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
4290
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
в магазине
Коньяк Chateau de Montifaud Prestige Grande Champagne AOC, 0,7 л.
4390
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Fine Petite Champagne AOC, 0,7 л.
4675
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud 10 Years Old Grande Champagne AOC gift box, 0,7 л.
5015
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud 10 Years Old Grande Champagne AOC, 0,7 л.
5025
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Prestige Grande Champagne AOC gift box, 0,7 л.
5045
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Sabina Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,5 л.
5080
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne AOC, 0,7 л.
5200
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
5250
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne AOC gift box, 0,7 л.
5855
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Millenium Fine Petite Champagne AOC, 0,7 л.
6580
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Clemence Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
7175
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Millenium Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
7370
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Reserve Speciale Michel Vallet Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
7590
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon Special Sigare Fine Petite Champagne AOC, 0,7 л.
7865
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon Fine Petite Champagne AOC, 0,7 л.
8125
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
8700
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon Special Sigare Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
9665
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
в магазине
Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon Clemence Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
10410
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud XO Fine Petite Champagne AOC, 0,7 л.
11175
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud XO Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
11750
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Silver XO Fine Petite Champagne AOC Carafe Attitude and gift box, 0.7 л.
12355
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud XO Millenium Petite Champagne AOC 0,7 л.
13080
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud XO Millenium Petite Champagne AOC gift tube, 0,7 л.
13865
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud XO Elios Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
14065
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud 20 Years Old Fine Petite Champagne AOC, 0,7 л.
14485
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud 30 Years Old Fine Petite Champagne AOC, 0,7 л.
18470
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud 20 Years Old Fine Petite Champagne AOC wooden box, 0,7 л.
19025
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud 20 Years Old Fine Petite Champagne AOC wooden box Coffret Royal, 0,7 л.
19195
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud 30 Years Old Fine Petite Champagne AOC wooden box, 0,7 л.
23085
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Extra Fine Petite Champagne AOC gift box, 0,7 л.
23810
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Millesime 1977 Fine Petite Champagne AOC, wooden box, 0.5 л.
24055
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud Heritage Louis Vallet 50 Years Old Fine Petite Champagne AOC wooden box, 0,7 л.
33055
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Коньяк Chateau de Montifaud 150th Anniversary gift box, 0,5 л.
40380
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней

Chateau de Montifaud – коньяк-аристократ с богатой родословной. Об этом говорит слово Шато в его названии, во Франции это символ высокого качества продукта, свидетельство, что напиток изготавливается на протяжении столетий одним семейным коньячным домом. На протяжении почти двухсот лет бренд принадлежит семейству Валле, которые являются собственниками виноградников, заводов по дистилляции и погребов, то есть осуществляют вручную на своей земле все этапы производства коньяка. Это большая редкость в алкогольной отрасли. Классический Chateau de Montifaud - мягкий, ароматный, изысканный напиток с цветочными и фруктовыми оттенками, в нем мало дубовых смолистых нот. Купить элитный французский коньяк с обширной палитрой аромата и вкуса предлагаем в салоне Торседор.


Особенности производства 

 

Chateau de Montifaud изготавливают из сортов винограда Уни Блан (основной сорт), Коломбар, Фоль Бланш. Они выращиваются на собственных плантациях только в двух регионах Cognac; Grande Champagne и Petite Champagne. Почвы содержат большое количество известняка, что благотворно сказывается на качестве урожая. Коньячный спирт, полученный из сырья Grande Champagne, имеет яркий фруктовый, слегка терпкий вкус, в букете коньяка из Petite Champagne доминируют цветочные ноты, аромат липы и цветущего винограда. 
Владельцы земель в провинции Коньяк занимаются, в основном, выращиванием винограда и производством на его основе вина. Затем они продают его профессиональным дистилляторам, те, в свою очередь, после перегонки, сбывают готовые спирты крупным коньячным компаниям. Семья Валле работает по-другому. Весь технологический цикл, от сбора урожая до разлива в бутыли, происходит на территории поместья. Рецептура и тонкости изготовления фамильного напитка передаются из поколения в поколение, хранятся в строжайшем секрете.

Вина хранятся с осадком для лучшей защиты от окисления, в жидкость не добавляют антиоксидант, это полностью натуральный продукт. Температура брожения в винных баках не превышает 24-25 градусов, что благотворно сказывается на сохранении цветочных ароматов и вкуса. 

 

Дистилляция спиртов так же осуществляется с осадком. От этого отказались многие производители, потому что слишком хлопотный процесс. Немного проглядел, осадок пригорел к стенкам медного куба, вкус будущего напитка безнадежно испорчен. Но отсутствие осадка приводит к потере многих интересных ароматов, поэтому члены семьи Валле идут по более сложному пути. Сама дистилляция осуществляется без компьютерного обеспечения. Специалисты самостоятельно определяют алкогольную крепость спиртов, когда они наиболее богаты эфирами.

 

Созревание спиртов происходит в бочках из лимузенского дуба. Главная задача мастеров – сохранить цветочные и фруктовые ноты, чтобы древесные оттенки не забивали их. С этой целью молодые спирты помещают в новые бочки на срок не больше года. Затем жидкость переливают в так называемые рыжие бочки, которым исполнилось 5-10 лет, в завершение совсем уже в старые емкости. В них коньяк стареет и впитывает свои же испарения. Как следствие, напиток получается ароматным и фруктовым, без явного дубового привкуса.

 

Коньячные спирты, полученные из разных регионов, мастера купажа никогда принципиально не смешивают. Можно взять различные сорта, спирты разных годов, но все они получены либо из района Grande Champagne, либо из Petite Champagne. 

 

Для снижения градуса напитка добавляется вода, предварительно выдержанная в старых коньячных бочках. Это еще одно ноу-хау компании. Она приобретает естественный золотистый оттенок, поэтому не нужно подкрашивать готовый продукт карамелью. 

 

Еще одна деталь. Возраст спиртов в напитках бренда гораздо старше, чем этого требует французское законодательство. Например, коньяк VSOP имеет минимальную выдержку 10 лет, хотя следуя регламенту должен составлять 4 года.  

 

Коньяк данной марки называют настоящим произведением искусства. Не случайно во всем мире бармены советуют пить Chateau de Montifaud в чистом виде. Он настолько хорош, что право не стоит его портить даже льдом. 


Виды продукции

 

Под маркой выпускается большое количество разнообразных коньяков со своей особенной палитрой вкуса. 
Chateau de Montifaud VS Fine Petite Champagne AOC, 40%. Базовый продукт бренда содержит спирты, возраст которых составляет не менее 5 лет. Сделан из спиртов, полученных в области Petite Champagne. Цвет золотистый, с янтарными бликами. Аромат утонченный, цветущего винограда, липы, полевых цветов. Вкус изысканный, фруктовый, чувствуются яблоки и груши, липа, мед, белые цветы. Мягкий гармоничный коньяк, пьется необычайно легко.  

 

VSOP Fine Grande Champagne AOC, 40%. Сделан из трех сортов винограда, выращенных в области Grande Champagne. Минимальная выдержка в бочках из лимузенского дуба составляет 10 лет. Цвет темно-янтарный. Аромат включает в себя оттенки разнообразных фруктов и благородной древесины. Вкус необычайно мягкий, шелковистый, полный с преобладанием слив и абрикосов в букете. Послевкусие обволакивающее, длительное, согревающее.

 

Napoleon Special Sigare Fine Petite Champagne AOC, 46%. Минимальный возраст спиртов составляет 18 лет. Для приготовления напитка используется преимущественно сорт винограда Уни Блан. Это крепкий мужской коньяк. Цвет янтарный. Аромат цветущей сливы уступает сухоцвету, затем жареным орехам, сыру, маслу, сливам и ванили. Вкус округлый, карамель, сухофрукты, особенно чернослив, орехи. В послевкусии тонкие ноты землистости. В качестве спутника прекрасно подойдет сигара.    

 

XO Fine Petite Champagne AOC, 40%. Возраст спиртов составляет не менее 30 лет. Это удивительный купаж различных сортов урожая 60-х годов прошлого столетия. Цвет медный. Аромат включает богатую гамму всевозможных оттенков: цветущего винограда, меда, липового цвета, специй, дуба, табака. Во вкусе преобладают ноты засахаренных абрикосов и персиков, слив, жареных орехов. Послевкусие мягкое, согревающее. Первоклассный коньяк. 

 

В богатейшей коллекции марки  представлены так называемые миллезимные коньяки определенного года урожая для гурманов. Это настоящие шедевры винодельческого искусства. Особняком стоит партия напитка, выпущенного в честь 150-летия коньячного дома. В купаж входят шесть спиртов, заложенных в честь дня рождения очередных потомков рода. Самый старый спирт датируется 1866 годом. Купить коньяк 150th Anniversary можно в нашем салоне.  


История бренда

 

В начале 19 века родоначальник семейной династии Августин Пьер Валле купил 3 гектаров земли в окрестностях города Коньяк. Он сажает виноград, а когда добивается устойчивых урожаев, приобретает перегонный куб для производства коньячных спиртов. Точкой отсчета бизнеса становится 1837 год. Именно тогда был изготовлен первый коньяк. Спустя 10 лет ему удалось обзавестись собственной винокурней с тремя перегонными кубами и увеличить площадь виноградников до 10 гектар. Сын Августина Пьер продолжил дело отца, несмотря на эпидемию филлоксеры в 1878 году, уничтожившей почти весь урожай. Бренд Chateau de Montifaud удалось сохранить, в первую очередь, благодаря запасам старых спиртов. В 1885 году началось возрождение виноградников. В начале 20 века представитель третьего поколения Морис Валле продолжал заниматься дистилляцией напитка и создал несколько престижных сортов коньяка. На территории поместья появился фамильный замок, в подвалах которого старел изысканный напиток. В годы первой и второй мировых войн семье пришлось пройти через большие испытания. Большинство виноградников было уничтожено, замок разрушен, удалось, правда, спасти запасы спиртов, хранившиеся в погребах вне стен замка. Но стойкость духа семейства Валле и предпринимательская жилка помогли справиться с трудностями.  

 

Вовлеченность детей в производственный процесс начиналась буквально с трехлетнего возраста. За счет понимания важности семейного дела многочисленными отпрысками коньячный дом Chateau de Montifaud не только оставался на плаву в самые тяжелые периоды истории, но и продолжал развиваться. В 50-е годы потомок семейной династии, Луи Огюстен, сумел не только восстановить, но и значительно расширить площадь виноградников, наладить сбыт продукции в Германию, Америку, Англию. Его сын, Мишель Валле, спустя двадцать лет открыл еще один завод и увеличил площадь виноградников до 48 га. Сегодня компанией Chateau de Montifaud управляет представитель шестого поколения потомственных виноделов Лоран Валле. Семья владеет 125 гектарами лучших земель в самых престижных областях Коньяка, Petite Champagne и Grande Champagne, в подвалах отстроенной фамильной усадьбы хранятся запасы старинного коньяка XIX-XX веков. В роду неукоснительно соблюдается древняя традиция. Когда рождается новый член семьи, часть коньяка закладывают в отдельный погреб. В дальнейшем, выдержанный напиток можно будет продавать только через поколение. Так, благодаря старинному обычаю, была создана коллекция спиртов, гордость и фамильная драгоценность коньячного дома. Вкус напитков свежий, мягкий и бархатистый, цвет яркий, натуральный, аромат насыщенный, слегка терпкий, послевкусие длительное, фруктовое. Chateau de Montifaud продается во всех странах Европы, США, Канаде, Азии, Южной Америке, России. Гурманам хотя бы раз в жизни стоит попробовать благородный напиток, получивший международное признание.   


Где купить

 

В салоне Торседор представлен широкий выбор крепких спиртных напитков, в том числе элитных сортов французского коньяка. Если вы хотите порадовать себя благородным напитком с уникальным вкусом и самобытным букетом, Chateau de Montifaud то, что вам нужно. Купить французский коньяк в Москве предлагаем в нашем салоне. Мы внимательно следим за современными тенденциями международного рынка алкогольной продукции и устанавливаем привлекательные цены на товар.