Courvoisier –премиальный французский коньяк, славится своим неизменно высоким качеством и превосходным вкусом. Это один из самых ярких представителей «большой четверки» ведущих коньячных домов Франции. И единственный из них обладатель титула «Престиж Франции», самой высокой и почетной награды этой страны. Марка собрала внушительную коллекцию международных наград, выпускает обширную линейку благородных напитков от самого молодого VS до элитных сортов и ограниченных эксклюзивных выпусков. Купить французский коньяк разной выдержки предлагаем в салоне Торседор.
Особенности производства
Коньячный дом не имеет собственных виноградников. На протяжении столетий порядка 800 владельцев виноградных плантаций из областей Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Borderies поставляют сырье для коньяка. Это либо вино, либо молодой не выдержанный спирт, в основном, из сорта винограда Уни Блан. Многолетние контракты с одними и теми же поставщиками позволяют гарантировать неизменный высокий уровень продукции.
На спиртовых заводах вино проходит двойную дистилляцию по классической технологии для региона Коньяк, оставляя дрожжевой осадок. Используются небольшие медные перегонные кубы на 25 гектолитров, что позволяет удлинить процесс перегонки и получить продукт с многогранным сложным вкусом.
Спирты выдерживаются в бочках, изготовленных из древесины двухсотлетних дубов. Доски для емкостей высушиваются на открытом воздухе в течение 3 лет.
Сам процесс созревания коньяка проходит 2 этапа. Сначала молодые спирты проводят год в новых бочках. Затем жидкость переливается в старые бочки, где происходит процесс окисления и формируется вкус, аромат и цвет напитка.
История бренда
В начале 19 века Эммануэль Курвуазье и Луи Галуа объединили свои усилия и занялись торговлей алкоголя в пригороде Парижа Берси. Очень скоро коньяк, выдержанный в их хранилищах, стал пользоваться популярностью и по легенде очень нравился Наполеону. Правда это или нет, доподлинно неизвестно. Зато есть документальные подтверждения, что племянник великого полководца, Наполеон III, сделал коньячный дом официальным поставщиком императорского двора. Правда, случилось это значительно позже в 1869 году. К тому времени сыновья основателей бизнеса, Феликс и Жюль, создали официально коньячный дом Courvoisier. Произошло это в 1837 году. Они переехали в городок Жарнак, расположенный в центре провинции Коньяк. Фамильный замок вместе с музеем до сих пор находятся здесь.
После смерти Феликса Курвуазье управление компании взяли на себя племянники, братья Кюрлье. Они наладили продажу коньяка в Англию, где этот напиток ценили очень высоко. Постепенно бренд приобрел широкую известность в других европейских странах.
В начале 20 века марку выкупили крупные виноторговцы Ги и Жорж Симон, англичане французского происхождения. Именно британцы придумали логотип бренда, силуэт Наполеона, который теперь украшает каждую бутылку, и первыми выпустили коньяк с названием Napoleon. Значительно позже он превратился в отдельную категорию для крепкого спиртного напитка. Еще одно новшество дизайна – стильная бутылка из темного непрозрачного стекла. Оригинальное оформление и, главное, неизменно высокое качество коньяка, помогало дальнейшему продвижению марки на европейский и американский рынок.
После второй мировой войны Саймоны продолжили работать над продвижением продукции уже с помощью телевизионной рекламы. В 60-м году они первыми в алкогольном сегменте выпустили ролик, посвященный коньяку, на британском телевидении. А спустя 50 лет, стали пионерами 3D телевизионной рекламы. Коньячный дом всегда был открыт к инновациям не только в сфере продвижения товара. В 80-е годы специалисты усовершенствовали технологию дистилляции, выдержки и хранения напитка. Все эти меры позволили улучшить вкус и аромат напитка. Одновременно шла работа над расширением ассортимента и выпуском лимитированных серий. Используя старинные запасы, хранившиеся в погребах на протяжении столетий, был выпущен эксклюзивный коньяк L`Esprit. В его купаж вошли спирты, заложенные еще во времена Наполеона, возраст самых молодых датировался 30-ми годами прошлого столетия.
В 2015-м компания разработала новый дизайн упаковки коньяка. Она выполнена в стиле золотой эпохи Парижа начала 20 века. Сочетание фиолетовых и золотых тонов отсылает к триумфу бренда во время открытия Эйфелевой башни, контуры знаменитого сооружения запечатлены при помощи графических штрихов. Что касается владельцев, то после второй мировой войны бренд регулярно переходил из рук в руки. Собственниками в разные периоды были канадская компания Hiram Walker, Allied Domecq, французская Pernod Ricard, американская Beam Inc. Сегодня коньячный дом принадлежит японскому холдингу Suntory. Ежегодно продается более 1 млн.бутылей Courvoisier в 160 странах мира. Репутация напитка остается неизменной вот уже 200 лет.
Где купить
В салоне Торседор представлены крепкие спиртные напитки от ведущих стран-производителей. Французский коньяк считается самым лучшим в мире, самые известные марки вы можете приобрести у нас. Мы регулярно проводим анализ международного рынка алкогольной продукции, устанавливаем на товар привлекательные цены. Купить Courvoisier в Москве можно прямо сейчас в нашем салоне.
