Армянские красные вина на подъеме
Виноделы используют местные, автохтонные, и международные сорта винограда, из которых делают качественные сухие вина.
Еще совсем недавно Армения имела репутацию страны, которая делает отменный коньяк. О винах говорили вскользь, речь, в основном, шла о недорогих столовых ягодных напитках. Но в последние десятилетия ситуация кардинально изменилась. После распада Советского Союза и обретения суверенитета началось восстановление виноделия. Напомним, что Армения считается одной из древнейших винодельческих стран мира. Именно здесь обнаружены руины винокурни, которая работала 6 тысяч лет назад.
Вулканическая почва, высокогорный рельеф, континентальный климат позволяют делать аутентичные вина, используя как местные, так и популярные международные сорта. Новое поколение виноделов вкладывает крупные инвестиции в строительство предприятий, а винная отрасль признана правительством Армении ключевой для экономики. Все это привело к тому, что вина потихоньку завоевывают международный авторитет, участвуя в слепых дегустациях авторитетных конкурсов. Например, The Times включила Zorah Karasi Areni Noir в список 100 лучших летних вин 2020 года.
Сегодня в Армении действует порядка 80 винокурен. Красные вина традиционно считаются одними из самых востребованных. Они подразделяются на сухие, полусухие, полусладкие, десертные сладкие. Яркий фруктовый профиль с приятной тонкой сладостью и оттенками согревающих специй – общая черта армянских красных вин. Крепость напитков, как правило, 10-15%.
Сорта красного винограда
На данный момент существует порядка 400 местных сортов винограда. Производители работают и с зарубежными сортами, в том числе для изготовления красных вин.
Арени Нуар (Areni Noir) является ключевым сортом для создания красного армянского вина. Этот древний сорт родом из одноименного села, расположенного на юге страны. Именно в деревне Арени, в ходе раскопок, была обнаружена самая древняя в мире винодельня.
Сорт чрезвычайно стойкий к болезням и резким перепадам температур. Отлично растет на высоте свыше 1500 метров над уровнем моря. Виноград используется в производстве сухих и полусухих легких красных вин, обладающих насыщенным красным цветом, элегантным фруктовым вкусом с нотами вишни и клубники, черного перца, черного чая. По свежести и прозрачности сорт не уступает Пино Нуар. Выдержка в кавказском дубе придает бархатистость, плотность, насыщенность вкусу, развивая в нем дополнительные ежевичные оттенки.
Главный регион производства: Вайоц Дзор. Самые лучшие вина получаются из винограда, выращенного на высокогорных плантациях.
Хагтанак (Haghtanak). Переводится с армянского, победа. Местный сорт винограда c поздним сроком созревания. Сок имеет насыщенный красный цвет, поэтому Хагтанак активно используется в купажах. Так же из него готовят качественные красные вина с большим потенциалом выдержки. Они богаты танинами, фруктовыми и ягодными ароматами, также присутствуют ваниль, гвоздика, а в отдельных версиях кофе и шоколад.
Регион возделывания: Араратское плато.
Кармир-Хют (Karmrahyut). Армянский сорт винограда. Название в переводе означает красный сок. Вина на его основе имеют глубокий цвет. Используется для производства односортовых вин, в купажах с Арени и Кахет. Дарит напиткам аромат клюквы, вишни, сливы, черной смородины, лепестков роз. Выдержка в дубовых бочках развивает ноты белого перца, ванили, гвоздики, корицы.
Регион возделывания. Тавушская область.
Хндогни или Сирени, еще один сорт местного красного винограда. Вина из него имеют глубокий цвет, хорошие танины, и способность к старению.
Помимо коренных сортов винограда армянские виноделы плодотворно работают с международными сортами. Большинство выходит на рынок со знакомыми всем Мерло и Каберне Совиньон, смешивая их с местными сортами и получая разнообразную палитру вкусов.
Регионы возделывания
Красные вина Армении готовят во всех винодельческих регионах страны, но самые качественные напитки делают в трех районах.
Арагацотн.
Область, расположенная на высоте свыше 4 тысячи метров над уровнем моря в самой высокой их точке. Высокогорные территории представляют собой альпийские долины, которые разделены глубокими ущельями и крутыми склонами. В некоторых местах растут дубовые рощи. Климат региона разнообразен. Лето в долине длится до октября, а на территориях, примыкающих к вершине Арагаца, в основном сохраняется зимний холод.
Ведущие винокурни:
Voskevaz Winery. Производит многочисленные бренды, в том числе красных вин, Voskevaz Areni Noir и Voskevaz Aghtanak. Вина сделаны из сортов винограда: Кахет, Кангун, Хагтанак, Арени.
ArmAs Winery. Производит хорошие красные вина из разных сортов, включая автохтонные арини и кармир-хют.
Стоит попробовать Armas Karmrahyut 2014, красное сухое Armas.
Armenia Wine Winery. Одна из ведущих виноделен страны выпускает обширный ассортимент красных вин. Главные бренды Tariri, Takar, Armenia. Стоит попробовать Tariri и Takar, чем больше возраст, тем лучше.
Van Ardi Wines. Винодельню открыла армянская супружеская пара из Калифорнии. Красные вина Van Ardi, выдержанные в дубовых бочках, очень качественные.
Армавир. Араратская долина.
Регион расположен в западной части страны между горами Арарат и Арагац. Это крупнейшая по объему винодельческой продукции область. Находится на высоте 800-1100 метров над уровнем моря. Климат резко континентальный, засушливый. Почвы каменистые, вулканического происхождения. Здесь выращивают красные сорта винограда, в том числе местные, Арени, Хндогни, Кахет, международные Сира, Мерло, Мальбек.
Karas Wines. Крупнейшая винокурня Армении. Здесь культивируют, в основном, международные красные сорта Сира, Мерло, Мальбек и в незначительном количестве Арени, Хндогни, поэтому доминирует европейский стиль. Бренд широко представлен в России.
Вайоц Дзор
Регион на юго-востоке Армении, его называют колыбелью древнего виноделия. Здесь огромные высокогорные массивы, глубокие ущелья и долины. Виноградники располагаются на самой большой высоте, вулканические почвы богаты минералами. Именно здесь возделывают самый ценный местный сорт винограда Арени-Нуар, из которого готовят самобытные красные вина.
Zorah Wines. Самая знаменитая армянская винодельня за рубежом. Предприятие специализируется на красных сухих винах премиального качества. В 2012 году издание Bloomberg Businessweek включило Zorah Karasi Areni Noir 2010 в десятку лучших вин мира. Для всей Армении это был настоящий прорыв, сказавшийся положительным образом на развитии виноделия в стране.
Особенно популярны сухие красные вина Zorah Karasi и Veras, сделанные на 100% из сорта Арени Нуар.
Old Bridge. Винодельня производит, в основном, сухие красные вина небольшими партиями под брендом Old Bridge. Вся продукция идет за границу.
Hin Areni Winery. Винодельня выпускает недорогие, но добротные красные вина из сорта винограда Арени, выдержанные в течение 18 месяцев в бочках из кавказского и венгерского дуба.
Trinity Canyon Vineyards. На заводе изготавливают сертифицированные органические вина, отмеченные наградами. Яркий образец – натуральное красное вино The Trinity Ancestors.
