R.L. Seale's – качественный выдержанный ром, произведенный на острове Барбадос в Карибском бассейне. Бренд принадлежит семейной независимой компании и назван в честь ее основателя, Реджинальда Леона Сила. Напиток продается в необычной черной бутылке искривленной формы, напоминающей старинную пиратскую флягу. Но это далеко не главное достоинство торговой марки. R.L. Seale's сделан без искусственных добавок и сахара, его отличает натуральный классический вкус, свойственный лучшим образцам продукции Барбадоса. Купить ром R.L. Seale's по выгодным ценам предлагаем в салоне Торседор.
История бренда
Компания RL Seale and Company Ltd была основана в 1920 году на Барбадосе. Первоначально ее владельцы занимались продажей крепких спиртных напитков, прошло десятилетие, прежде чем они стали известными производителями рома. В 1995 году потомки основателя семейного бизнеса приобрели заброшенный сахарный завод, который работал еще в 17 веке, но в 1989 году встал. После капитального ремонта и установки перегонных кубов винокурня Foursguare начала выпускать ром разных сортов. Завоевав местный рынок, компании удалось наладить поставки в другие страны и выйти на серьезный международный уровень. Сегодня предприятием управляют Дэвид и Ричард Сил, представители четвертого поколения семьи. Они являются одними из последних независимых производителей ромовых спиртов на острове, и, в целом, на Карибских островах. Их компания выпускает такие бренды промышленного рома, как Doorly`s, Rum Sixty Six, Velvet Falernum и флагманский продукт R.L. Seale's.
Главным мастером купажа на заводе является Ричард Сил. Он обладает репутацией высококлассного специалиста в регионе, активно вносит новшества в технологический процесс, не боится экспериментировать с перегонкой спиртов и выдержкой напитков в бочках разного типа. А еще избегает добавления ароматизаторов и сахара, поэтому напиток получается более сухим, в отличие от аналогов. Когда открываешь пробку, появляется шквал соблазнительных запахов спелых яблок, ванильного крема, орехов и черного перца. Кстати оригинальная бутылка очень хорошо лежит в руке, неслучайно моряки и пираты заливали ром в кожаные фляги похожей формы.
Особенности производства
- Сырье для изготовления напитка закупают в Гайане, несмотря на то, что завод окружают плантации сахарного тростника. Они были отделены от предприятия после его закрытия в конце 80-х годов прошлого века.
-Ферментация происходит с использованием штамма дрожжей, импортируемых из Южной Америки. Двухэтапный процесс ферментации протекает медленно, при этом патока постепенно добавляется в течение 20 часов во время второго этапа.
- Дистилляция спиртов осуществляется при помощи медных перегонных кубов и ректификационной колонны непрерывного действия. Итальянский трехколонный перегонный куб может работать, как двухколонный, он перегоняет спирт в вакууме, при низких температурах. Ректификационная колонна имеет 40 тарелок и производит дистиллят 94-95%. При помощи разного оборудования получают легкие и тяжелые спирты для купажей.
-Спирты смешиваются до и после выдержки в бочках. Для созревания напитка используются емкости из американского дуба, в которых ранее находился бурбон, из-под Мадейры, шерри, коньяка, портвейна.
-Минимальный возраст спиртов составляет 2 года.
Где купить
В салоне Торседор представлен обширный ассортимент элитных сортов алкоголя, произведенного в разных частях света. У нас вы найдете ром, изготовленный в разных стилях: английском, французском, испанском. Белый, золотой, темный, промышленный и сельскохозяйственный, для коктейлей и премиальный, для смакования в чистом виде. Купить ром R.L. Seale's в Москве, можно прямо сейчас в нашем салоне.
