Ballechin – классический односолодовый шотландский скотч с ярким торфяным вкусом. Он появился на свет в южных предгорьях региона Хайленд, вобрав в себя богатство местных почв, кристальной горной воды и опыта нескольких поколений коренных шотландцев, изготавливающих напиток на протяжении более, чем 200 лет. Примечательно, что делают виски всего три человека на маленьком заводе небольшими партиями. Так что если вы купите Ballechin, считайте, вам повезло. Качественный дымный напиток с фруктовыми, травянистыми и дубовыми нотами, приправленными специями, медом и шоколадом поднимет вам непременно настроение. Салон «Торседор» предлагает купить шотландский виски по привлекательной стоимости.
История бренда
Ballechin – совсем еще молодой бренд, он появился в 2002 году на волне растущей популярности в мире солодового шотландского виски с торфяным ароматом. Традиции изготовления классического дымного скотча постепенно возрождаются в стране. Марку Ballechin выпустила винокурня Edradourе, расположенная в местечке Пертшире (Pertshire), что в южной части Хайленде. В начале 19 века, здесь находилось семь заводов, производящих скотч с копченым вкусом. Сегодня от былого великолепия остался только Edradour, самое маленькое предприятие в Шотландии по изготовлению виски. В год здесь производят напитка столько, сколько средний завод в Спейсайде делает за неделю. В 1982 году винокурню выкупил концерн Pernod Ricard через дочернюю компанию Campbell Distillers. Сначала здесь производили виски для купажей. Когда повысился спрос на односолодовый скотч, производители выпустили Ballechin, назвав марку в честь исчезнувшего предприятия, работавшего по соседству с 1810 по 1927 год.
Виски производят по старинным технологиям. Процесс перегонки осуществляется в небольших медных кубах, оборудование выполнено, в основном, из старого дерева, если нужно заменить деталь, ее точно копируют вплоть до вмятины. Корпуса винокурни до сих пор напоминают постройки викторианской эпохи. В качестве сырья используют солод, подсушенный над горящим торфом. Готовый спирт выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса, которые использовались всего несколько раз, поэтому букет напитка обогащается свежими фруктовыми, травянистыми и древесными нотами. Купить виски классический шотландский предлагаем в салоне-магазине «Торседор».
Флагман марки
Ballechin 10 YO является доминирующим продуктом завода, выпускающего обширный ассортимент скотча, полученного в ходе экспериментов с выдержкой в различных типах бочек. Односолодовый торфяной скотч десятилетней выдержки крепостью 46 градусов без холодной фильтрации отличается глубиной и сложностью букета. Сочетание копченого дыма со специями, фруктами, травами и шоколадом дарит искушенным гурманам настоящее удовольствие от процесса дегустации. Если говорить конкретно о вкусе, то он дымный, пряный и сладковатый с маслянистой структурой. Оттенки специй, лимонной цедры, сушеной вишни дополняются сладостью сливочной карамели и шоколада. В аромате преобладает торфяной запах, дополненный хвойными деревьями, луговой травой, медом, ванилью. Послевкусие среднее с отчетливыми дубовыми и пряными нотами. Пить лучше в чистом виде, не разбавляя водой. Напиток прекрасно сочетается с хорошей кубинской сигарой, это достойный подарок компаньону и другу. Купить скотч по демократичной цене можно у нас.
Где купить
Cалон «Торседор» предлагает обширный ассортимент элитных крепких спиртных напитков, включая самые популярные бренды шотландского виски. У нас вы найдете подарочные образцы длительной выдержки в роскошной упаковке и качественный скотч по вполне себе доступным ценам. Мы внимательно следим за ситуацией на международном рынке алкогольной продукции, работаем с надежными поставщиками и устанавливаем на весь товар достойные цены. Купить Ballechin можно прямо сейчас в нашем салоне. Если есть вопросы, наши специалисты проконсультируют Вас.
