В корзине нет
товаров
+7 (495) 984-39-44 г.Москва, Кутузовский проспект, д.35 Кутузовская Пн-Сб 10:00 - 22:00 Вс 10:00 - 20:00

Bruichladdich

Вид:
Виски Bruichladdich Islay Barley, in tube, 0.7 л
5495
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ Под заказ
Виски Bruichladdich Octomore Scottish Barley, in tube, 0.7 л
15975
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ Под заказ

Bruichladdich – односолодовый шотландский скотч, который производят на острове Islay. Напиток можно сравнить с многоликим Янусом, настолько широка его палитра. Бренд выпускает несколько абсолютно разных сортов виски. И если до недавних пор Bruichladdich считался самым легким островным скотчем с цветочно-медовым букетом, то сейчас одна из линий, Octomore, представляет собой крепкий, агрессивный, торфяной виски. Что ж, тем интереснее дегустировать данный продукт и следить за новостями компании - производителя. В салоне-магазине «Торседор» Вы можете купить различные вариации бренда и почувствовать разницу между ними.            


История бренда 


Вискикурня Bruichladdich была построена на западном побережье острова Айла в 1881 году. Владельцы предприятия, братья Харви, имели большой опыт в производстве виски, у них в собственности имелись два завода в Глазго, поэтому при строительстве предприятия с нуля использовались новейшие, на тот момент, технологии. Грамотная планировка зданий, использование в качестве основного материала прибрежного камня способствовали привлекательному внешнему виду, но главное, конечно, было оборудование для дистилляции спиртов. Это были очень высокие кубы нестандартного размера, позволяющие получить чистый продукт с оригинальным ароматическим букетом и вкусом. Интересно, что на Bruichladdich не коптили солод над горящим торфом. На предприятии вместо него использовали уголь.  Готовый виски имел необыкновенно мягкий вкус и легкую сладость цветочной палитры.


В начале 30-х годов на винокурне вспыхнул пожар, повредивший большую часть зданий, а в 1936 году умирает ее хозяин Уильям Харви. Наступили трудные времена, частая смена владельцев, простои, а в 1994 году завод и вовсе закрыли. Возрождение началось в 2001 году с приобретением его в собственность группой инвесторов, среди которых были такие профессионалы, как специалист по винам француз Марк Ренье и Джим Макюэн, проработавший более 20 лет на винокурне Bowmore. Полуразрушенные корпуса были восстановлены, старинное оборудование сохранено, технологии производства, основанные на применение ручного труда, использовались в полной мере. Новшеством было заключение контрактов с местными фермерами на закупку у них ячменя и отказ от покупки сырья за границей. Мастера купажа приступили к разработке новых сортов виски, смело экспериментируя с различными бочками для выдержки. Все это позволило выпустить на международный рынок помимо классической линии уникальные продукты, Port Charlotte и Octomore, и войти в число ведущих экспортеров односолодового шотландского виски. В 2012 году винокурня стала собственностью французского концерна Remy Cointreau и работает в настоящий момент с полной загрузкой производственных мощностей. Бренд популярен в разных частях Старого и Нового Света, в том числе в России. Купить виски предлагаем в нашем магазине. 


Особенности производства


- Использование оборудования викторианской эпохи. Один из кубов был создан в 1881 году и до сих пор активно задействован в производстве. Процесс дистилляции спиртов контролируется вручную.


-  В качестве сырья закупают только шотландский ячмень разных сортов. Более того, владельцы вискикурни заключают контракты с фермерами острова Айла, стремясь максимально использовать для своего виски местный урожай. Таким образом, они пытаются создать Прованс на шотландский лад, во Франции серьезно относятся к понятию терруар – совокупность климата, воды, почв –и его воздействию на приготовление спиртных напитков.    


- Производители постоянно экспериментируют с бочками, используя не только традиционные, из американского и европейского дуба, но из-под разных вин, портвейнов, коньяков, рома и других спиртных напитков. 


-Отказ от фильтрации, искусственного окрашивания напитка при помощи карамели. 


-Склады продукции расположены на побережье, чтобы морские ветра дарили свежие соленые ароматы напиткам.    

Где купить


Салон «Торседор» предлагает обширный ассортимент качественного сертифицированного алкоголя, в том числе шотландский виски самых популярных марок. Bruichladdich представлен различными версиями, с сильным торфяным вкусом и без, так что поклонники скотча могут выбрать напиток согласно своим предпочтениям. Мы внимательно следим за ситуацией на международном рынке алкогольной продукции, изучаем спрос, устанавливаем на весь товар демократичные цены. Купить в Москве Bruichladdich можно прямо сейчас в нашем салоне. Если есть вопросы, мы с готовностью ответим на них.