Все началось, когда Пол Джоунс-младший, создатель бурбона «Four Roses», был очарован одной южной красавицей.
Известно, что он сделал ей предложение и ее ответ был следующим: если ее решение «Да», то она явится на предстоящий Большой бал в платье, украшенном бутоньеркой из роз. С невероятным волнением Пол Джоунс ждал ее решения в вечер Большого Бала… и, когда она прибыла, на её роскошном платье красовались четыре красных розы.
Позднее, он назвал свой бурбон «Four Roses» (Четыре Розы), как символ своей преданности и любви к красавице. С такой же страстью и увлечением он делал свой любимый бурбон «Four Roses».
В 1884 году Пол Джоунc-младший перенес свой процветающий бизнес в Луисвилль, столицу Кентукки, где открыл офис на исторической Главной Улице, которую часто называли «район виски». Четыре года спустя в 1888 году он зарегистрировал торговую марку Four Roses. В 1922 году компания Пола Джоуна приобрела the Frankfort Distilling Company. В 1943 году компания Seagram выкупила the Frankfort Distilling Co., в первую очередь, чтобы заполучить одно из самых известных и узнаваемых имен в бизнесе того времени: Four Roses Kentucky Straight Bourbon.
Несмотря на то, что Four Roses был одним из самых продаваемых бурбонов в США в 30-х, 40-х и 50-х годах, Seagram приняли решение прекратить продажи бурбона Four Roses в штатах, и Four Roses сконцентрировались на растущих рынках Европы и Азии, где он быстро стал и сегодня остается одним из самых продаваемых бурбонов. В 1966 молодой человек по имени Джим Ратледж (Jim Rutledge) присоединился к группе Seagram. В будущем, а точнее 1995 году, ему было суждено стать мастером-дистиллером Four Roses. Он безустанно трудился, чтобы вернуть бренд на рынок США, и его мечта смогла стать реальной с новым владельцем винокурни.
В Феврале 2002 года, the Kirin Brewery Company Ltd. приобрела торговую марку и все производственные мощности бурбона Four Roses. Вскоре после этого продажи в США были возобновлены и Four Roses очень быстро заработал репутацию одного из самых узнаваемых имен в мире бурбона. В 2015 году Джим Ратледж ушел на пенсию и передал дела Бренту Элиотту (Brent Elliott), с которым вместе трудился последние 10 лет.
Люди, которые сегодня работают на Four Roses, продолжают наследие Пола Джоунса, заложенное им в 1888 году. Их страстное служение бескомпромиссному качеству и гордость за производство рукотворного титулованного бурбона наглядно проявляется в сочном мягком вкусе, который стал отличительной чертой бренда Four Roses.