Green Spot –редкий сорт ирландского виски, созданный по старинной технологии, когда в качестве сырья используется смесь солодового ячменя и зеленых не пророщенных зерен. Такой способ производства спирта применяется только в Ирландии, количество готовой продукции ограничено, поэтому у вас есть шанс попробовать оригинальный напиток, получивший восторженные оценки маститых специалистов. Во вкусе отчетливые ноты сена и острых специй приглушаются медовой сладостью, кислинкой фруктов, свежестью мяты. Купить виски с оригинальным названием Зеленая метка вы можете в салоне –магазине Торседор.
История бренда
На заре становления алкогольного бизнеса в Ирландии многие торговцы спиртными напитками покупали готовый спирт на близлежащих ликероводочных заводах, наполняли им пустые бочки из-под вин, а когда виски созревал, продавали его под собственным брендом. Одним из таких дельцов был английский предприниматель Уильям Митчелл, основавший в 1805 году кондитерский бизнес в Дублине. В конце 19 века вместе с сыном он занялся продажей портвейна и хереса, а когда образовался солидный запас бочек, перешел на производство виски. В ходе многочисленных экспериментов с разными типами емкостей и сроками выдержки был получен оригинальный сорт с нотками острых и сладких специй, фруктов, ароматических масел. Первоначальное название - Rat Whisky. На этикетке бутылки был изображен ирландец, перепрыгивающий через рекламный плакат. Значительно позже, в начале 40-х годов прошлого столетия, бренд переименовали в Green Spot. Дело в том, что сотрудники склада компании Mitchell & Son наносили мазки разноцветной краски на бочки со спиртами, указывая, таким образом, время созревания. Виски 8 лет выдержки называлось Голубое пятно, 10 лет - Зеленое, 12 лет - Желтое, 15 лет - Красное.
Интересно, что из всех разновидностей удалось выжить только Зеленой метке, производство напитка не прекращалось в самые тяжелые для отрасли времена. Правда, теперь это виски 8-летней выдержки крепостью 40%. Современный Green Spot выпускают на крупнейшем в Ирландии заводе Midleton в городе Cork, принадлежащем французской компании Pernod Ricard, которая сегодня активно возрождает производство старейших сортов виски. Сам бренд принадлежит по-прежнему компании Mitchell & Son. Были выпущены несколько вариаций Зеленого пятна: ограниченный выпуск десятилетней выдержки, небольшие партии напитка, прошедшего дополнительное созревание в бочках из французского дуба помимо классических емкостей из-под хереса и бурбона. В нашем магазине вы можете купить виски Green Spot классического образца.
В 2012 году появились бутыли, помеченные желтой краской, что говорит о возобновлении производства напитка 12-летней выдержки. В 2018 –м на рынок выпущена версия Red Spot, 15 лет выдержки с финальной стадией созревания напитка в винных бочках Marsala. Все это говорит о том, что самобытный ирландский виски постепенно возвращает утраченные позиции и находит новых поклонников, в том числе и в России
Особенности производства, характеристики
Green Spot изготавливают по старинной технологии, получившей название Single Pot Stil. До начала процесса брожения соложеный ячмень смешивают в определенной пропорции с не пророщенным зерном. Полученную брагу перегоняют трижды в медных кубах цикличного типа. Затем спирты помещают в бочки из-под бурбона и хереса, в завершающей стадии смешивают. Процесс созревания занимает от 6 до 8 лет.
Где купить
Салон-магазин Торседор предлагает широкий выбор крепких спиртных напитков и благородных изысканных вин от ведущих стран-производителей. Ирландский виски представлен самыми популярными марками. Мы внимательно следим за современными тенденциями развития международного алкогольного рынка, работаем только с официальными поставщиками и устанавливаем на весь товар привлекательные цены. Купить виски Green Spot можно прямо сейчас в нашем салоне. Если возникли вопросы, наши консультанты с готовностью ответят на них.
