Jefferson's – экспериментальный американский бурбон, изготовленный в штате Кентукки. Бренд назван в честь одного из первых президентов Америки Томаса Джефферсона, выдающегося политического деятеля, философа, ученого и просто неординарной личности. Создатели напитка используют оригинальные способы смешивания и выдержки разных спиртов, что приводит к появлению на рынке нестандартного продукта, завоевавшего довольно быстро обширную аудиторию по всему миру. Гладкий мягкий вкус с ароматами ванили, карамели и тропических фруктов одинаково нравится знатокам бурбона и новичкам, далеким от употребления крепкого спиртного. Купить виски предлагаем в салоне Торседор.
История бренда
Впервые марка появилась на рынке сравнительно недавно, в 1997 году. Трей Зеллер и его отец Чет, историк бурбона, написавший книгу о винокурнях Кентукки, зарегистрировали свою компанию McClain & Kyne в городе Луисвилл. Название для бренда было выбрано не случайно, во-первых, популярная для американцев личность привлекает уже внимание к напитку, во-вторых, Джефферсон был известен страстью к экспериментам и новациям, что отвечало духу создателей нового сорта виски. Трей Зеллер, отличающийся нестандартным мышлением, хотел создать бурбон, выйдя за пределы традиционного представления об этом напитке. И у него это получилось.
Трей родился и вырос в Кентукки, и в его семейной династии были люди, занимающиеся производством бурбона. Например, бабушка была арестована в 1799 году за незаконное производство алкоголя. Это и многие другие факторы подвигли предпринимателя заняться алкогольным бизнесом. Но, чтобы называться бурбоном, по закону продукт должен быть выдержан не менее двух лет, нужно вложить значительные средства в строительство здания винокурни, оборудование, сырье, а затем ждать годы, прежде чем напиток будет готов к продаже. Плюс поиски дистрибьюторов, розничных продавцов и потребителей, готовых купить неизвестный бурбон.
С другой стороны дистилляция - это только первый шаг, то есть, по сути, получение самогона. Бурбон становится изысканным напитком после созревания спиртов в бочках. Зеллер решает покупать готовые спирты на винокурнях и сосредоточиться на их смешении с последующей выдержкой в бочках определенного типа. В таком случае, не требуется много времени для получения качественного продукта.
Зеллер одним из первых додумался покупать на заводах партии бочек со старым спиртом, который настаивался слишком долго, потому что его задвинули в дальний угол и благополучно забыли. Производители его смешивали с обычными партиями. Зеллер решил использовать старый бурбон для получения напитка премиум класса, как выдержанный скотч. Он неутомимо объезжал старые винокурни, покупая недорого золотой запас в бочках, потом на его основе сделал качественный бурбон Jefferson's Reserve. Купить виски можно в нашем салоне. На американский рынок он был выпущен в 1998 году и помог владельцам компании встать на ноги. Вскоре Чет продает половину бизнеса своему сыну, тот продолжает экспериментировать, объединяя спирты разных возрастов и получая новые разновидности бурбона.
Линейка продуктов Jefferson привлекла внимание крупной американской компании Castle Brands, которая изготавливает и продает разнообразные спиртные напитки: ром, виски, ликер, водку, текила. В 2006-м она приобретает бренд, это означало приток инвестиций и совсем иные возможности для продвижения на международный рынок. Зеллер был доволен, отныне он сосредотачивался на создании новых видов виски.
В апреле 2008 года Зеллер отправился праздновать 40-летие с группой друзей на Коста-Рику. Среди них был Фишер, занимавшийся исследованием жизни акул на специальном судне Океан. Он пригласил всех на корабль, и пока рассказывал о своей деятельности, Зеллер напряженно думал о другом: как морской воздух и качка могут повлиять на качество содержимого в бочках с бурбоном. Так родилась идея смелого эксперимента. Пять бочек с напитком были помещены на исследовательское судно, которое в течение 3,5 лет бороздило океан, исследуя жизнь акул. Когда бочки открыли, то обнаружили бурбон почти черного цвета с оригинальным карамельным вкусом темного рома, в котором прослеживались соленые нотки скотча, выдержанного в погребах рядом с морем. Такой эффект возник за счет того, что бурное море заставляло чаще жидкость контактировать с деревом бочки, в результате больше сахаров впиталось в спирт, а морской воздух внес во вкус свой манок. В 2012 году экспериментатор выпустил Jefferson’s Ocean, выдержанный в океане, наделавший много шума.
Многие производители бурбона в Америке скептически отнеслись к экспериментам выскочки, которого признавали больше маркетологом, чем дистиллятором. «Это не настоящий бурбон Кентукки», - говорили они. Зеллер им отвечал, что в основе его виски лежит исходный качественный спирт, произведенный на крупнейших американских заводах и канадских предприятиях. Партнерские отношения владельца бренда с крупнейшим ликероводочным заводом, Кентукки Artisan Distillery, предоставили ему доступ к готовым спиртам и складским помещениям для созревания напитков. В результате именно Jefferson’s привел к увеличению продаж компании Castle Brands, которая в декабре 2017 года показала чистый рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 31,5%, а доход от виски вырос на 28,9%. В 2019-м французский гигант Pernod Ricard объявил о покупке Castle Brands, включая марку Jefferson's.
Где купить
Салон Торседор предлагает широкий выбор крепких спиртных напитков. Американский виски представлен самыми популярными марками, как традиционными, так и новыми интересными продуктами. Попробуйте бурбон с богатой палитрой вкуса, полученной в ходе экспериментов с выдержкой и составом смеси. Мы внимательно следим за ситуацией на международном рынке алкогольной продукции, работаем с официальными поставщиками, устанавливаем привлекательные цены. Купить Jefferson's в Москве можно прямо сейчас в нашем салоне.
