Spice King – шотландский купажированный виски, который производит независимая семейная компания Wemuss Malts. Название Король специй отражает основные характеристики продукта, его согревающий пряный вкус, глубокие солодовые ноты и слегка соленый дымный аромат. Что, впрочем, неудивительно, так как в основе оригинальной смеси лежат спирты, изготовленные на винокурнях региона Хайленд и острова Айла. Spice King обладает сильным характером, его крепость 46%. Рекомендуем напиток в первую очередь любителям торфяных виски со сложным букетом нюансов и оттенков. Будет о чем размышлять и угадывать во время дегустации. Купить виски можно в салоне Торседор.
История бренда
Серия Spice King был выпущена в 2005 году компанией Wemuss Malts, которая принадлежит сэру Уильяму Вимсу, потомку старинной династии графа Вимса (1678 - 1720 год). Слово Wemuss переводится, как пещеры. Так называется старинный замок, расположенный в прибрежных скалах залива Ферт-оф-Форт на востоке Шотландии. В этом краю было много пещер, что нашло отражение в названии родового поместья, и созданной в начале 2000-х годов компании по производству виски, базирующейся в Эдинбурге.
Одновременно с первыми партиями Короля специй появились на рынке еще два сорта купажированного виски: The Peat Chimney (Торфяная труба), The Hive (Улей). Основой для всех трех серий стали спирты, закупленные в разных регионах Шотландии. Например, в основе Короля специй лежат 16 сортов солодового виски, изготовленных в большинстве своем на винокурнях западного побережья Хайленда, частично равнинного Лоуленда и Спейсайда с небольшим количеством спиртов Islay. Таким образом, горная местность и острова подарили напитку сильное тело и много специй. В результате получился маслянистый пряный виски с умеренными копчеными нотами и тонкими морскими мотивами.
Интересный симбиоз
С течением времени серия Spice King претерпела значительные изменения. В 2005-м это был виски выдержкой 5 лет и крепостью 40%. Затем он трансформировался в напиток выдержкой 8 лет. В связи с ограниченными запасами спиртов владелец бренда заменил Spice King на версию NAS, повысив крепость напитка до 46%. В 2016 году Wemuss Malts выпустила на рынок ограниченное издание Batch Strength крепостью 56%. Купить виски классический и повышенной крепости можно в нашем салоне Торседор.
Разрабатывает рецепты смесей и выбирает для их созревания определенные типы бочек мастер-блендер Чарли МакЛин. Это известный в Шотландии специалист в области создания купажей и писатель. Он так же отвечает за бочковые релизы. Помимо купажированных сортов виски компания сосредоточилась на создании односолодовых скотчей. С этой целью в 2015 году Wemuss Malts построила завод Kingsbarns в районе Лоуленд. Помимо виски компания занимается производством вина и джина, владея предприятиями за пределами страны.
Где купить
Салон Торседор предлагает богатый ассортимент крепких спиртных напитков в широком диапазоне цен. Шотландский виски представлен лучшими брендами, как молодыми, амбициозными, так и старейшими, изготовленными по традиционным классическим технологиям. У нас вы можете купить разнообразные бленды и односолодовые скотчи. Мы внимательно следим за состоянием современного рынка алкогольной продукции, устанавливаем на продукцию демократичные цены. Купить виски Spice King в Москве можно прямо сейчас в нашем салоне.
