Torabhaig – молодой шотландский бренд односолодового виски. Завод с одноименным названием был построен на острове Скай в 2017 году. Стиль Torabhaig его создатели назвали «обузданным торфом». Морские, фруктовые, хлебные и древесные ноты уравновешивают землистый дымный букет. Помимо сильных фенольных нот трехлетнему скотчу свойственны глубина, многогранность и утонченность, несмотря на юный возраст. Купить виски Legacy Series 2017 предлагаем в салоне Торседор.
История марки
Все началось в 1972 году, когда на остров Скай переехал сэр Иэн Ноубл, основатель шотландского банка Noble Grossart. Он купил 20 тысяч акров земли и в 1976 году создал независимую компанию по производству купажированных сортов гэльского виски. В поле его зрения попала разрушенная ферма на юго-востоке острова в Торабхайге, внесенная в список памятников архитектуры начала 19 века. Ноубл решил восстановить здание и превратить его в винокурню. В 2002 году он получил разрешение на разработку проекта, но умер в 2010 году, не реализовав свои планы.
Примерно в то же время Mossburn Distillers, «дочка» голландской группы компаний Marussia Beverages BV, занималась поиском участка на острове для строительства ликеро-водочного завода. Место, которое занимали руины старой фермы, показалось им идеальным. Понятно, что в планы голландцев не входило сохранение памятника архитектуры, но иначе согласия от властей на строительство винокурни они бы не получили.
В 2013 году Mossburn Distillers приступило к реконструкции бывшего поместья. На восстановление былого облика старинного здания и строительство нового корпуса ушло 3 года. Была сделана на заказ специальная съемная крыша, чтобы при необходимости ремонта обеспечить доступ к находившимся внутри двум перегонным кубам. Новая винокурня получила название Torabhaig Distillery Ltd, как и сам бренд виски. Предприятие заработало в 2017 году. Спустя три года на прилавках магазинов появился Legacy Series 2017. Таким образом, завод Torabhaig стал вторым производителем шотландского национального напитка на острове Скай после знаменитой марки Talisker.
В серии Legacy запланировано создание четырех виски с различным сроком выдержки в бочках. Летом 2021 года завод анонсировал выпуск Allt Gleann. Скотч назван в честь ручья, протекающего рядом с заводом, это небольшая партия, разлитая из 30 бочек. Torabhaig 10-летней выдержки появится в магазинах не ранее 2028 года.
Характеристика продукта
Torabhaig Distillery специализируется на производстве традиционного островного торфяного виски повышенной крепости. С этой целью на заводе установлено классическое оборудование, включающие заторные чаны из натуральной древесины и медные перегонные кубы, обеспечивающие медленную дистилляцию и фруктовый аромат готовым спиртам.
Где купить
В салоне Торседор вы найдете обширный ассортимент виски, произведенного в разных частях света. Шотландский скотч представлен у нас самыми известными брендами. Купить виски Torabhaig Legacy Series 2017 в Москве по привлекательной цене можно прямо сейчас в нашем салоне.
