Tullamore Dew – старейший бренд ирландского купажированного виски, которому в 2029 году исполнится 200 лет. Напиток считают самым популярным блендом Ирландии. При этом собственник марки – шотландцы, знаменитая компания William Grant & Sons. Такой вот любопытный факт в богатой биографии Tullamore. Виски отличает очень светлый лимонный цвет. Запах легкий, свежий, с нотами ячменя, цитрусовых, специй, дерева. Вкус с оттенками дуба, ванили, крем-брюле, запеченного хлеба, специй, фруктов. Купить виски по разумной цене предлагаем в салоне Торседор. Есть набор, включающий бутыль с двумя специальными бокалами.
История бренда
Tullamore Distillery была основана фермером Майклом Моллоем в 1829 году в маленьком городке с таким же названием. Талламор – административный центр ирландского графства Оффали в провинции Ленстер. Это земледельческий регион с богатыми урожаями первоклассного зерна и многочисленными источниками чистой воды, богатой минералами.
После смерти Моллоя винокурня досталась по наследству его племяннику Бернарду Дейли, затем его сыну, капитану Дейли, который было занят больше спортом и скачками. Управление заводом он доверил опытному работнику Дэниелу Эдмону Уильямсу. Этот человек с 14 лет работал на предприятии и знал досконально все нюансы производства виски. Став управляющим, он провел электричество и телефон на завод, построил новые склады и цеха по разливу напитка, способствовал активным продажам его на международном рынке. В дальнейшем, когда Уильямс выкупил значительную долю акций и стал единоличным владельцем предприятия, к названию бренда он присоединил Dew, это были его инициалы.
Предприятие продолжало исправно работать вплоть до 1930-х годов прошлого столетия, но, как и многие другие ирландские винокурни, было закрыто после потери рынка сбыта на фоне торговой войны с Великобританией.
В начале 50-х годов внук Даниэля Уильямса, Десмонд, посетив США, загорелся идеей создать новый продукт – купажированный ирландский виски. Он наладил производство Tullamore Dew Blended Whiskey, напиток стал довольно популярным, но опыта продаж не хватило, и завод вновь был закрыт. В дальнейшем, торговую марку приобрела компания Powers, производство напитка разместили на заводе в городе Корк.
В 1994 году бренд выкупила компания Cantrell&Cochrane, специалисты которой сумели наладить сбыт и сделали марку известной во всем мире.
В 2010 году знаменитая шотландская компания William Grant & Sons стала владельцем бренда, вложив 60 млн. евро в строительство нового завода на окраине города Талламор. Так производство виски было возвращено на родину спустя 60 лет. С 2014 года винокурня работает в активном режиме, увеличивая ежегодно объемы продаж и расширяя ассортимент. Сегодня марка занимает важное место в солидном портфеле шотландского гиганта, известного, в свою очередь, премиальными односолодовыми скотчами Glenfiddich и The Balvenie.
Особенности производства
- Напиток изготавливают по традиционной в Ирландии технологии. Сушат солода в печах без копчения дымом, для дистилляции применяют тройную перегонку спиртов, что обеспечивает гладкость и мягкость вкуса.
-Купаж состоит из трех видов спиртов: солодовых, зерновых, pot still из соложеных и зеленых сортов ячменя.
-Для созревания используют 3 типа бочек: традиционные из дуба, из-под бурбона и хереса. Используют так же на финише емкости из-под крепленых красных вин, рома, сидра.
Все это позволяет получить напитки с тонким мягким вкусом с оттенками солода, древесного угля, специй, орехов, фруктов без задымленности шотландского скотча и сладости бурбона.
Где купить
В салоне Торседор представлен обширный ассортимент крепких спиртных напитков, произведенных в разных частях света. Ирландский виски сегодня находится на подъеме, объемы продаж растут, в том числе и в России. Ведущие топовые марки зеленой страны, как еще называют Ирландию, представлены у нас. Мы внимательно следим за тенденциями развития международного рынка алкогольной продукции, работаем с официальными поставщиками, устанавливаем привлекательные цены. Купить виски Tullamore Dew в Москве можно прямо сейчас в нашем салоне.
