В корзине нет
товаров
+7 (495) 984-39-44 г.Москва, Кутузовский проспект, д.35 Кутузовская Ежедневно с 10:00 до 23:00

West Cork

Вид:
Виски West Cork Bourbon Cask, 0.7 л
2310
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
в магазине
Виски West Cork Cask Strength, 0.7 л
4350
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Виски West Cork Bog Oak Charred Cask, 0.7 л
4350
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Виски West Cork Peat Charred Cask, 0.7 л
4350
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Виски West Cork 10 Years, 0.7 л
Виски West Cork 10 Years, 0.7 л  Артикул: 087-422
4450
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
в магазине
Виски West Cork Port Cask 12 Years, 0.7 л
5800
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Виски West Cork Sherry Cask 12 Years, 0.7 л
5800
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней
Виски West Cork Rum Cask 12 Years, 0.7 л
5800
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней

West Cork – молодая марка ирландского виски, бывает двух видов: купажированный и односолодовый. Создатели бренда говорят, что их цель делать напиток для людей по доступной цене, используя натуральные компоненты, традиционные ирландские технологии и собственные наработки, при помощи которых вкус виски становится зрелым за более короткий срок. Использование бочек различного типа для выдержки спиртов позволяет на выходе получить внушительный ассортимент напитков с яркими тонами солода, нюансами спелых фруктов, сладкой выпечки, древесной стружки. Купить ирландский виски предлагаем в салоне Торседор.


Особенности производства 


 -Винокурня расположена на юге Ирландии в графстве Корк. Здесь особый микроклимат под сильным влиянием Атлантики, идеально подходит для созревания ирландского виски.


-На заводе использует только выращенное в Ирландии зерно и ячмень для производства виски.


- Винокурня имеет собственные солодовни и обрабатывает самостоятельно весь ячмень. Таких предприятий в мире остались единицы.  


- Один из главных компонентов, чистая вода из реки Илен, используется на всех этапах производства ирландского виски.


- Тройная дистилляций осуществляется в 8 медных перегонных кубах и двух ректификационных колонн, которые заполняются только наполовину с целью максимального взаимодействия меди и спиртового пара. 


- Ликероводочный завод в West Cork является уникальным в том смысле, что большая часть оборудования для затирания, брожения и дистилляции изготовлена вручную на месте работниками WCD. Поэтому они разбираются во всех технологических нюансах, связанных с процессом создания напитков.


- На 7 складах винокурни хранится 55 тысяч бочек. 


История бренда 

 

Компания West Cork Distillers была образована в 2003 году друзьями детства и выходцами из многодетных ирландских семей Джоном О’Коннелом и братьями Маккарти. Джон долгое время занимался научными разработками в сфере продуктов питания и напитков, Маккарти зарабатывали на жизнь рыбачьим промыслом, прежде чем тандем решил попробовать себя в совершенно иной сфере, производстве крепких напитков. К слову, в роду О’Коннела была традиция перегонки спиртов, члены семьи на протяжении столетий занимались этим нелегально. Купив старое оборудование у производителя шнапса в Швейцарии, они установили его в частном доме Дена Маккарти и начали эксперименты.

 

Первым напитком был Дромберг, сделанный из сахарной свеклы и солода, за ним последовал Lough Nyne, выдержанный в бочках из-под ирландского виски. Освоившись, друзья приступили к выпуску виски, собирая постепенно необходимое оборудование. Многие аппараты, в том числе для перегонки спирта, были сделаны на месте при помощи специалистов, с которыми основателей бизнеса свела жизнь по роду их бывшей деятельности. Крайне полезной стала поездка О’Коннела на ликероводочный завод MGP, расположенный в американском штате Индиана, он славится своей производительностью. Модель MGP, как производства, так и маркетинга, была взята за основу для создания West Cork Distillers. После пяти лет размещения кустарной винокурни в доме Маккарти они переехали на арендованную новую площадку в городе Skibberen.

 

В 2016 году компания WCD купила здание бывшего рыбоперерабатывающего завода и перепрофилировала его в предприятие по производству виски. И вновь практически все оборудование для брожения, перегонки, складирования и разлива в бутылки было построено с нуля на месте. Наверное, название бренда, Западный Корк, отражает суть выпускаемой продукции. Потому что здесь все свое, начиная с сырья,  заканчивая бутилированием виски, настоящий ирландский продукт, не считая, пожалуй, только бочек для созревания напитков.


Сегодня West Cork Distillers является одним из немногих независимых ликероводочных заводов в Ирландии. Объем выпускаемой продукции составляет 4, 5 млн. литров в год,  экспортируется в 70 стран мира. Купить виски в России можно у нас. Владельцы компании не боятся экспериментировать, изготавливая торфяные версии напитка, схожие по вкусу с шотландским скотчем. Девиз остается прежним: создание качественных напитков без излишеств для обычных людей.
 


Где купить

 

В салоне Торседор ирландский виски представлен ведущими брендами в широком диапазоне цен. Сегодня во всем мире наблюдается всплеск интереса к продукции заводов Ирландии, многие предприятия возрождаются или открываются заново после длительного периода спада в алкогольной отрасли.  Например, West Cork добился впечатляющих результатов всего за 10 лет со дня основания компании. Мы внимательно следим за ситуацией на международном рынке алкогольной продукции, изучаем спрос, следим за новинками, устанавливаем на товар привлекательные цены. Купить виски West Cork в Москве можно прямо сейчас в нашем салоне.