В корзине нет
товаров
+7 (495) 984-39-44 г.Москва, Кутузовский проспект, д.35 Кутузовская Ежедневно с 10:00 до 23:00

Игристое вино Villa degli Olmi, Corte dei Rovi Extra Dry, Prosecco DOC , 0,75 л.

Артикул: 069-512
990
В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней

Характеристики

Тип вина:

Игристое

Цвет вина:

Белое

Сахар:

Сухое

Страна:

Италия

Регион:

Венето

Производитель:

Villa degli Olmi

Сорт винограда:

Глера

Крепость, %:

11

Объем, л.:

0,75

Описание

ОСОБЕННОСТИ

 

Сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 14 дней при t 20°C в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическое брожение. Стабилизация и фильтрация бентонитом.

 

ОРГАНОЛЕПТИКА

 

Бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами. Легкий аромат с оттенками белых садовых цветов и персиков. Хорошо сбалансированный, сочный вкус с нежной текстурой и нотами желтых цитрусовых в гладком послевкусии.

 

СОЧЕТАЕМОСТЬ

 

Рекомендуется подавать к легким закускам и зеленым салатам, основным блюдам из белой рыбы и морепродуктов с деликатным вкусом. Послужит гармоничным сопровождением блюд вегетарианской кухни.

 

ЛЕГЕНДА

 

Компания Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi) располагается в самом сердце Венето у границ с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC). Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и охватывает не одно поколение виноделов. Хозяйство в нынешнем виде образовалось в 80-е годы XX века, имя компании произошло от названия семейной виллы, которая после реконструкции превратилась в гольф клуб Виченца (Vicenza), входящий сегодня в структуру компании. Заботливое отношение к виноградникам и производству вин создали хорошую репутацию компании Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi), а ее произведения приобрели поклонников не только в Италии, но и за ее пределами. В последние годы для удовлетворения вкуса более требовательных ценителей в компании началось производство коллекций вин, в которых наиболее полно отслеживается связь с терруаром. Виноделы компании тщательно следят за каждым процессом винификации, создавая лучшее, что могут предложить климат Италии и мастерство профессионала.

 

ТЕРРУАР

 

Почвы глинистые, с вкраплениями базальта.