В корзине нет
товаров
+7 (495) 984-39-44 г.Москва, Кутузовский проспект, д.35 Кутузовская Ежедневно с 10:00 до 23:00

Вино Sena 2016, 0,75 л.

Артикул: 057-412
30970
В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней

Характеристики

Тип вина:

Тихое

Цвет вина:

Красное

Сахар:

Сухое

Страна:

Чили

Регион:

Аконкагуа

Производитель:

Vina Sena

Сорт винограда:

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменере, Мерло, Пти Вердо

Крепость, %:

14

Объем, л.:

0,75

Описание

РЕЙТИНГИ
- Robert Parker 93/100

- James Suckling 95/100

- Wine Spectator 92/100

- CellarTracker 92/100

 

ОСОБЕННОСТИ
Сбор винограда производится вручную, в утреннее время, для сохранения свежести ягод. Тщательная сортировка винограда. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28°С. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 22 месяцев, 75% в новых.

 

ОРГАНОЛЕПТИКА
Глубокий рубиновый цвет с пурпурными нюансами. Богатый, щедрый аромат полон черных ягод: черники, черной смородины, ежевики, вишни, спелых фруктов, подчеркнутых пикантным тоном специй, табака, шалфея, темного шоколада. Необычайно насыщенное и бархатистое во вкусе, объемное и текстурное благодаря зрелым танинам, энергичной кислотности и длительному послевкусию.

 

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к закускам и деликатесам из копченого мяса, основным блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.

 

ЛЕГЕНДА
В 1995 году Эдуардо Чедвик, посол качественного виноделия Чили в мире, создал совместное предприятие с Робертом Мондави для производства высококлассного чилийского вина. Чедвик и Мондави четыре долгих года искали идеальный терруар в Чили, в Долине Аконкагуа. Seña («Сенья») – кульминация их поисков и выражение непревзойденного качества и уникального характера чилийского виноделия. Виноградник Seña был высажен в 1999 году, в 40 километрах от Тихого океана, на склоне холма, для выращивания исключительно красных бордосских сортов винограда. Площадь виноградника составляет 42 гектара. Климат средиземноморский, с продолжительным засушливым сезоном и зимними осадками. Из-за близости к Тихому океану средние температуры низкие, однако расположение виноградника на восточной стороне гор защищает виноградные лозы от прямого воздействия холодных ветров океана и создает идеальные климатические условия. Вина Seña стали всемирно известными благодаря «Берлинской дегустации» в 2004 году, и вертикальным слепым дегустациям, проведенным в Гонконге, Тайбэе, Сеуле в 2011 году, где разные винтажи Seña заняли призовые места. Винодел Seña с 2003 года – Франциско Беттинг, магистр факультета энологии Университета Бордо, удостоен звания «Винодел 2011 года» в Чили. На виноградниках Seña практикуют биодинамическое виноградарство, добиваясь идеального отражения терруара в вине. Архитектор Герман Дель Соль создал здания дегустационного зала и биодинамического центра, идеально вписывающихся в ландшафт и отражающих природную красоту региона.

 

ТЕРРУАР
Коллювиальные почвы, разнообразные по текстуре и составу, преимущественно гравийные, каменистые, глинистые. Возраст лоз – 20 лет.